他們高學(xué)歷會開車會外語會育兒會做西餐
雇主們的新要求是:最好懂得整理酒窖,甚至布置派對
年薪十萬杭州高級保姆 “貴”在哪里
請一個保姆就像推開一扇矛盾的門,或許她給你帶來解放,或許是一場噩夢的開始。
如果請一個年薪十萬以上的高級保姆,是不是一切都會不一樣。
什么叫“高級保姆”,高收入月嫂算不算?杭州市家政協(xié)會給的定義是,“高級保姆”是指那些管家型保姆。目前“三替集團”的“金鑰匙管家”算得上,他們的年薪基本十萬以上。放眼全球,最知名的“高級保姆”是“菲傭”,不過,至今菲傭在大陸務(wù)工仍屬非法。
從2009年至今,“三替”有近千名高級保姆推向市場,他們的雇主大多是一些企業(yè)高管、富商和海歸。
通常,在這些“有錢人”家里,也不是請一個高級保姆就全盤相托了,而是同時擁有數(shù)個保姆,有育兒嫂、廚師、花匠,以及其他助理。
高級保姆做些什么,她(他)們與普通保姆有什么不一樣?
1. 25歲的她從東家手里接過6個月大的嬰兒
“沖泡寶寶奶粉,是先加水還是先加奶粉”,小朱,25歲,第一天敲開別墅的門,在一家人懷疑的目光下,她憑借這個問題的科學(xué)實踐操作留了下來。
小朱畢業(yè)于安徽某師范大學(xué),一次偶然的機會看到“三替”在招聘“金鑰匙管家”,列出了一系列培訓(xùn)計劃,除了普通家政培訓(xùn),還有西餐、育兒、儀態(tài)等等課程,小朱動心了。
經(jīng)過三四個月的培訓(xùn),小朱“畢業(yè)”。公司將她推薦給一對年輕夫婦,寶寶6個月,丈夫經(jīng)商,妻子在家。
第一天上崗,寶寶外婆也不放心地前來“面試”。正在外婆先加奶粉準(zhǔn)備直接沖開水時,小朱大大方方洗個手走過去,接過奶瓶說:外婆啊,寶寶奶粉先加水,比如水加到120毫升的刻度,加兩匙奶粉,這樣濃度剛好。而且不能滾水直接沖進去,把開水放涼到40度左右,奶粉營養(yǎng)保存最好。
外婆頓時對這個年輕姑娘心生信任。
奶粉沖泡好,小朱“專業(yè)”地抱起寶寶喂奶,讓寶寶以舒適的半臥姿勢躺在她懷里。喝完奶,小朱把寶寶豎抱,輕輕拍背,沒幾下,寶寶舒服地打了一個嗝。
小朱的工作就是帶孩子,家務(wù)另有保姆。寶寶7個半月時,小朱壘起被垛教寶寶坐;8個月,小朱推著寶寶的小腳教她爬。有時在小區(qū)里帶著寶寶散步,看到有大人把七八個月大的寶寶放在腿上踮,小朱會小心地提醒,“阿姨,孩子腿還沒發(fā)育好,這么早站不大好”。
大約在小朱進門一個月后,女主人就放心地讓寶寶晚上跟小朱睡。
小朱每天6點半起床,開始制作寶寶輔食,一天24小時,她不會讓寶寶離開視線。
除了這些,小朱還會像管家一樣安排計劃表:請花匠整理花園,地板打蠟等……
每周小朱休息一天。相處一年多,小朱叫女主人“姐”,寶寶叫小朱“姨”。龍年春節(jié),小朱只回老家休息了七天就滿懷牽掛地回來了。她的年薪也被升至12萬。
“三替”認為,像小朱這樣的保姆,更準(zhǔn)確的定義是類似國外的“家庭教師”。
2. 那一年,我們?nèi)乙蕾囘^的菲傭
慧是全職太太,有兩個孩子,她想請一個專業(yè)而有文化的保姆,從小給孩子一個英語環(huán)境也是考慮之一。
目前在我國大陸地區(qū),尚未開發(fā)外傭市場,兩年前,慧通過深圳地下中介,偷偷請了個菲傭。
網(wǎng)上資料庫選擇,網(wǎng)絡(luò)視頻面試。最終,慧選中了28歲的瑪利亞,大學(xué)學(xué)歷。
瑪利亞不會中文,與慧一家都是英文交流。她很注意教孩子英語日常用語。
瑪利亞做的菜色香味俱全,普通的肉類被她拿紅綠辣椒一搭配,馬上帶上了濃烈的東南亞氣質(zhì),她很少煎炸,有健康之道。有一回慧想吃回鍋肉了,示范著做了一遍,之后,瑪利亞就做得很地道了。
這是菲傭?qū)I(yè)性的重要方面——學(xué)習(xí)能力很強。
慧的先生是個忙碌的IT公司老板,他對菲傭的總結(jié)是四個字“恰到好處”。“早上,等我洗漱完畢走進飯廳,她剛剛把熱騰騰的早餐擺好,我要出門了,她把干干凈凈的皮鞋放在玄關(guān)里,什么衣服配什么鞋,選擇到位”。
瑪利亞還堅持衣服洗后都要熨燙,連床單也是如此。從早到晚,算算瑪利亞干的活,堪比“超人”。
讓慧感動的是,每次出門,瑪利亞都把孩子緊緊摟在懷中,警惕地看著來往車輛和偶爾停下來問路搭訕的陌生人?;壅f,那一刻瑪利亞的表情,似乎孩子比她自己的生命都重要。
一年后,瑪利亞以簽證等理由辭職離開。算一算:工資8萬,中間一次回菲探親來回機票近萬元,平時過節(jié)加一些小費,一年下來費用近十萬元。
慧說,他們家此后的保姆都不盡如人意。
3. 看守別墅的30歲男管家辭職了
高級保姆收入不遜白領(lǐng),而且他們身居豪宅、工作規(guī)律。有人戲言,在某高檔別墅區(qū)(住家多為外商),在小區(qū)花園里散步蕩秋千練習(xí)高爾夫揮桿的,都是保姆。
但是,過了30歲生日,華強(化名)還是辭職了。
之前,他是豪宅管家中的一員。雇主長年在美國,一年僅回來住一兩個月。平時就華強一人守著別墅,雇主的奔馳車也交由他使用。
但是,華強郁郁寡歡。他糾結(jié)于人與人之間的差距,有人會花上他一輩子都賺不到,或者說他父輩幾輩子都不敢想的巨資買下一棟房子,而后又空置在那里。自己雖然住在這里,不過是寄人籬下,身份懸殊。
盡管家政公司管理人員不斷對他進行心理疏導(dǎo),但是華強的這種感受越來越強烈,別墅豪華的四壁在他看來都是一種示威和挑釁,尤其在他有了女朋友之后。半年后,華強辭職。之后的工作很辛苦,薪水沒有當(dāng)管家高,一比較,他又不快樂了。
像第一個故事里的小朱,春節(jié)回老家,昔日的大學(xué)同學(xué)大多都在做老師,他們的收入只有小朱的1∕2,甚至1∕3,但是說到小朱是在當(dāng)保姆,他們的表情不是羨慕,而是復(fù)雜。
高級保姆
相當(dāng)搶手
來自杭州家政協(xié)會的統(tǒng)計,目前,在杭州工商有登記的各類保姆中介有上千家,正規(guī)家政公司不過六七十家,市場上共有保姆1.5萬人,以年齡在50歲左右的農(nóng)村婦女居多。
她們文化水平低、缺少培訓(xùn)、專業(yè)化程度低,又流動性比較大。稍微年輕一點的,如果能夠去做服務(wù)員,就絕對不做保姆,社會上對保姆行業(yè)的偏見仍舊存在。
菲傭素有“世界上最專業(yè)的保姆”的美譽,其專業(yè)性和職業(yè)素養(yǎng)令人稱道。上世紀(jì)80年代末、90年代初時,菲傭所創(chuàng)造的財富達到60億美元/年,可以抵消國內(nèi)3/4的貿(mào)易的赤字。到1999年,這個數(shù)字達到80億,占了菲律賓國內(nèi)生產(chǎn)總值的百分之十幾,堪稱菲律賓的經(jīng)濟支柱。
“衢州保姆”一度也力打品牌,目前也沒多大聲響,人員素質(zhì)和培訓(xùn)依舊是瓶頸。
來自“三替”的信息,市場上對“高級保姆”供不應(yīng)求。而且雇主的個性化要求越來越多:要求會開車、會外語,有的還要求會做西餐、對紅酒的收藏和存放有一定了解(不少別墅自置酒窖),甚至要會布置派對,這和目前高收入階層有在海外求學(xué)和工作的經(jīng)歷有關(guān)。
新聞來源:錢江晚報