感冒發(fā)燒后不宜吃高蛋白食品

訊石光通訊網(wǎng) 2010/1/5 8:51:06
        冬季,天氣寒冷變化無常,因而會導致疾病的發(fā)生,很容易引起感冒發(fā)燒。因此,在發(fā)燒時的飲食要特別注意:

  忌吃雞蛋魚瘦肉等高蛋白食物 很多人認為發(fā)燒生病時吃雞蛋,不但清淡容易消化,而且有營養(yǎng),對恢復健康有利,但這種做法是不科學的。發(fā)燒的病人吃雞蛋,會使機體內(nèi)熱量增加,因熱量無法散發(fā),如同“火上澆油”會燒得更厲害。雞蛋所含營養(yǎng)的確豐富,但不宜在發(fā)燒期間多吃,尤其是煎荷包蛋或炒雞蛋。這是因為雞蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白,是一種完全蛋白質(zhì),99.7%能被人體吸收。進食雞蛋后會產(chǎn)生一定的額外熱量,使機體熱量增高,加劇發(fā)燒癥狀。同時,也不要吃瘦肉、魚等高蛋白食物。

  宜吃流質(zhì)或半流質(zhì)食物及水果 發(fā)燒病人的飲食應清淡、易消化,并含有豐富的維生素,一般以流質(zhì)或半流質(zhì)食物為主,如米湯、稀飯、面條、藕粉等,并搭配一些新鮮水果。退燒后,可以食用清雞湯面、菜泥粥等食物。到病情恢復后期可以多補充瘦肉、魚、豆腐等高蛋白食物。

新聞來源:當代健康報

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