巧吃咸魚減毒素

        運(yùn)動加無鹽餐。口味較重喜歡吃咸魚的人，應(yīng)多吃水果和蔬菜，每周保證兩次出汗運(yùn)動，因?yàn)槌龊箍梢耘披}。此外，可每周吃一頓無鹽餐，這樣有利于平衡細(xì)胞內(nèi)外滲透的壓力，從而逐漸將口味調(diào)淡。不過，無鹽餐不能吃得太頻繁，一周最多兩次，否則會破壞體內(nèi)的鈉離子平衡，也對身體不利。 

　　雖說咸魚于身體無益，但其奇特的咸香滋味，又確實(shí)難擋，如果想吃，那怎么辦呢?健康專家在這兒給你支招： 

　　喝綠茶。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，引用綠茶可以分解這類物質(zhì)的危害。每天喝幾杯綠茶，可以增進(jìn)健康。 

　　吃醋。如果實(shí)在難擋咸魚的誘惑時(shí)，不妨在烹制時(shí)將肉蒸煮透，再加點(diǎn)醋，可以使亞硝胺分解，又不失美味。 

　　運(yùn)動加無鹽餐?？谖遁^重喜歡吃咸魚的人，應(yīng)多吃水果和蔬菜，每周保證兩次出汗運(yùn)動，因?yàn)槌龊箍梢耘披}。此外，可每周吃一頓無鹽餐，這樣有利于平衡細(xì)胞內(nèi)外滲透的壓力，從而逐漸將口味調(diào)淡。不過，無鹽餐不能吃得太頻繁，一周最多兩次，否則會破壞體內(nèi)的鈉離子平衡，也對身體不利。 

　　多吃蔬菜。吃咸魚的時(shí)候，最好一起吃大量的蔬菜，以便降低咸魚帶來的毒素。