最不起眼6大長(zhǎng)壽食物

訊石光通訊網(wǎng) 2014/9/10 14:18:37

  山珍海味雖然可口,卻不一定健康。在中國(guó)上千年的飲食傳統(tǒng)中,老祖宗們留下了一些本土食物,它們雖然看似不起眼,卻有助健康長(zhǎng)壽。

  1.松子清腸潤(rùn)肌膚。珍珠般的松子,在傳統(tǒng)御膳中運(yùn)用廣泛,向來(lái)被視為有滋補(bǔ)強(qiáng)身功效。松子豐富的油脂成份,不但可以幫助排便,還可以滋潤(rùn)皮膚。同時(shí),松子是優(yōu)質(zhì)的油脂來(lái)源,含多元不飽和脂肪酸,可以緩解發(fā)炎反應(yīng)。

  怎么吃最健康:松子熱量較高,平時(shí)撒點(diǎn)在飯菜上,每次一小把。

  2.大蒜消炎又殺菌。在沒(méi)有抗生素的年代里,大蒜扮演著重要的救命角色。以往行軍時(shí)必備鹽跟大蒜,鹽用來(lái)補(bǔ)充礦物質(zhì),大蒜則用來(lái)殺菌和預(yù)防疾病。近來(lái),大蒜也被發(fā)現(xiàn)可以降低膽固醇。但生大蒜辣刺激性強(qiáng),因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長(zhǎng)青春痘的人,不宜生吃大蒜。

  3.白菜止咳化痰還抗癌。冬天萬(wàn)物凋零,白菜卻仍如同松樹(shù)一樣青翠,受到人們普遍歡迎。在中醫(yī)看來(lái),白菜可以退燒解熱、止咳化痰?,F(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn),白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,種類多,一年四季都能吃到,是最熱門的抗癌明星。

  4.粥護(hù)胃補(bǔ)元?dú)狻?/strong>粥在熬煮過(guò)程中,已將食物中的有效成份釋放溶解在湯水中,因此很容易被消化吸收,適合胃口不好、身體虛弱的人。粥的食療功效千變?nèi)f化,蔥白粥有殺菌效果、芹菜粥可以讓大小便順暢,在滾燙粥里撒上青蔥,能預(yù)防感冒……此外,粥還可以協(xié)助藥物達(dá)到更好的療效,例如杏仁、茯苓等中藥材,必須與粥一起食用,才能讓藥效持續(xù),達(dá)到更好的效果。

  怎么吃最健康:熱粥最好,配合肉湯、菜湯或蔬菜熬煮咸粥更好,可以讓食物營(yíng)養(yǎng)精華一次被吸收。

  5.海帶幫助排便不長(zhǎng)胖。熱量低且充滿膠質(zhì)、礦物質(zhì)的海帶是很適合現(xiàn)代人的美容健康食品。海帶富含可溶性纖維,比一般纖維更容易消化吸收,幫助順暢排便。最大的優(yōu)點(diǎn)是,海帶熱量低,做為宵夜點(diǎn)心不用擔(dān)心發(fā)胖,很適合愛(ài)美的女性。

  6.蕎麥降壓助睡眠。蕎麥含有強(qiáng)力抗氧化物,可以降血脂、增強(qiáng)血管彈性、防止血液凝結(jié),是很好的護(hù)心食物。此外,其降血壓和助眠的效果也很好。蕎麥還是很好的大腸清道夫,纖維含量是一般白米的6倍,所以有“凈腸草”之稱。

  蘇軾有四味“長(zhǎng)壽藥”

  一曰無(wú)事以當(dāng)貴,

  二曰早寢以當(dāng)富,

  三曰安步以當(dāng)車,

  四曰晚食以當(dāng)肉。

  ——蘇軾

  不少皇家貴族在古代以修煉仙丹為業(yè),以求長(zhǎng)生不老。事實(shí)卻是,長(zhǎng)生不老只是個(gè)夢(mèng),長(zhǎng)壽是可能的。長(zhǎng)壽的秘訣是什么?北宋的大文豪蘇軾有四味“長(zhǎng)壽藥”,一曰無(wú)事以當(dāng)貴,二曰早寢以當(dāng)富,三曰安步以當(dāng)車,四曰晚食以當(dāng)肉。

  無(wú)事以當(dāng)貴。蘇軾的意思是不要太在意功名利祿和榮辱得失,時(shí)刻保持一顆平常心,即使面對(duì)變幻莫測(cè)的世界?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》有言:“恬淡虛無(wú),真氣從之,精神內(nèi)守,病安從來(lái)?”中醫(yī)認(rèn)為,正氣是人體保持健康最重要的因素,正氣充足,病邪就無(wú)從下手。這相當(dāng)于國(guó)防力量強(qiáng)大了,內(nèi)憂外患減少很多,國(guó)家就會(huì)安定。

  早寢以當(dāng)富。早睡的生活作息規(guī)律對(duì)健康也非常重要。在《黃帝內(nèi)經(jīng)·上古天真論》中,黃帝問(wèn)為什么遠(yuǎn)古時(shí)代的人超過(guò)50歲了依舊動(dòng)作靈敏,沒(méi)有衰老的跡象?岐伯回答了好幾個(gè)原因,其中一個(gè)是日出而作,日落而息,作息非常規(guī)律。由此可知,遵循大自然規(guī)律,早睡早起的重要性。

  安步以當(dāng)車。這強(qiáng)調(diào)了適當(dāng)行走的重要性?,F(xiàn)在是電器化、機(jī)動(dòng)化的時(shí)代,外出有車,上下樓有電梯,體力活也較少,可以說(shuō)現(xiàn)代人非常缺乏運(yùn)動(dòng)。中醫(yī)認(rèn)為,陰陽(yáng)平衡則身體強(qiáng)健,如果靜太多、動(dòng)太少,動(dòng)靜失衡,則陰陽(yáng)失衡。因此,人們最好每天走一走。

  晚食以當(dāng)肉。這句話字面意思是每天晚點(diǎn)吃飯,就像吃肉那么香。其實(shí)強(qiáng)調(diào)了兩點(diǎn):一是饑餓時(shí)才吃飯;二是七分飽即可。饑餓說(shuō)明體內(nèi)食物已經(jīng)完成代謝,這時(shí)吃飯既能品味食物的美味,又順應(yīng)身體的需求。另外,《素問(wèn)》強(qiáng)調(diào),飲食自倍,腸胃乃傷。暴飲暴食會(huì)損傷腸胃功能,應(yīng)該避免。

新聞來(lái)源:新浪健康