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粥容易消化吸收，有益腸胃，滋補(bǔ)養(yǎng)身，寒冬季節(jié)，最易傷人陽(yáng)氣。在寒冷的冬晨喝上一碗熱呼呼的藥膳粥，既作充早餐可以填饑，又可治病，何樂(lè)而不為呢。這里介紹幾種冬令健身粥。

紅棗粥紅棗10～15枚與粳米100g同煮。此粥香甜可口，且可治療體弱，病后體虛，氣血兩虧，營(yíng)養(yǎng)不良，脾胃虛弱，貧血等。并有保護(hù)肝臟的作用。

芹菜粥芹菜連根120g，洗凈切碎，同粳米100g煮粥，早晚餐服食。芹菜有涼肝清熱、降低血壓、醒腦安神、潤(rùn)肺止咳的功效，常吃芹菜粥對(duì)高血壓、血管硬化、神經(jīng)衰弱等癥有輔助治療作用。

木耳粥白木耳10g(或黑木耳30g)浸泡半天，粳米100g，紅棗3～5枚煮沸后，加木耳和適量冰糖同煮。木耳粥有潤(rùn)肺生津、益氣止血和健腦強(qiáng)心的作用。

八寶粥粳米100g，赤小豆50g，板栗10枚，核桃仁5枚，蓮子去心lOg，百合10g，山藥50g(切塊)，白木耳、黑木耳各3g，加紅棗15g同煮。常喝可補(bǔ)腎溫脾胃，養(yǎng)肝助消化，清心長(zhǎng)壽，替代補(bǔ)藥，有益健康。

甜漿粥新鮮豆?jié){適量，同粳米100g煮粥，粥成后，加入冰糖少許再煮片刻即可?？勺髟琰c(diǎn)食用。黃豆中所含的蛋白質(zhì)對(duì)人體膽固醇有特殊作用，有降低血清膽固醇的功效。

枸杞粥枸杞50g，粳米100g，同煮成粥。枸杞具有滋補(bǔ)肝腎，潤(rùn)肺止咳，養(yǎng)肝明目的作用，尤其適宜于老年人服食。枸杞粥還有較明顯的護(hù)肝作用。

胡桃粥胡桃仁50g，粳米100g，同煮成粥。胡桃肉具有益’腎補(bǔ)腦，止咳定喘的功效，與粳米同煮成粥，是冬季常見(jiàn)哮喘病的食療方，經(jīng)常食用，可防止喘咳復(fù)發(fā)。

淮山粥豬腰1對(duì)切細(xì)，淮山30g，益智仁15g(布包)，糯米100g。具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功能，適用于腎虛腰痛、腳軟無(wú)力、夜多小便、耳鳴等癥。

胡椒粥甘松6g，白胡椒粉3g，生姜5片，粳米100g。先煎甘松，去渣取汁。再將粳米煮粥，拌入白胡椒粉。具有行氣止痛，暖胃健胃的效能。適用于胃痛冬季發(fā)作，噯氣吐清水者。

參苠粥黨參30g(或人參5g)，黃芪30g，生姜3片，大棗10枚，粳米100g。具有補(bǔ)氣健脾的效能。適用于氣虛體弱、倦怠無(wú)力、食欲不振等癥。

白果粥豬肺250g，白果12枚，薏苡仁50g，粳米100g，山萸肉6g(去核)。具益肺化痰止咳的效能?？芍委熉钥人?，或稍受涼即咳嗽者。

芝麻粥黑芝麻適量，淘洗干凈，晾干炒熟研碎，每次取30g，與大米100g同置鍋中加水煮成粥。此粥具有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟的功效，適合身體虛弱、頭發(fā)早白、大便干燥、慢性便秘者食用。

菊花粥大米100g，如常法煮粥，待粥將煮好時(shí)，加入15g菊花末，再煮至熟爛即可。此粥性味甘苦，具有清肝火、散風(fēng)熱、降血壓、明目、解毒之功效。

綠豆粥先將綠豆洗凈，置鍋內(nèi)加水煮開(kāi)花，加入其1／3量的大米同煮至熟爛即可。常食此粥，具有解熱毒、止煩渴、消水腫的功效。

龍眼粥龍眼肉30g，粳米100g，同煮作粥。龍眼又稱(chēng)桂圓，具有大補(bǔ)氣血、養(yǎng)心安神的作用，人們常將其作為冬令進(jìn)補(bǔ)佳品，用以補(bǔ)虛療損。

雞湯粥雞湯適量，大米150g，煮粥至熟爛。此粥對(duì)氣血雙虧，營(yíng)養(yǎng)不良，久病虛弱，產(chǎn)后缺奶者都具有良好作用。

牛奶粥大米100g淘洗干凈，人鍋加水按常法煮粥，當(dāng)米將煮爛時(shí)，倒入300g牛奶稍煮即成。牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)及多種維生素與礦物質(zhì)，與米做粥同食具有特殊的奶香。

胡蘿卜粥新鮮胡蘿卜120g，切碎與粳米同煮，早晚服食。胡蘿卜中含有一種叫琥珀酸鉀鹽的降低血壓的有效成份，因此，常食此粥，不僅對(duì)高血壓者有效，對(duì)糖尿病也有防治作用。

狗肉粥狗肉250g，粳米450g，生姜適量。將狗肉洗凈，切成小塊，與粳米、生姜同煮為粥，分次服下。對(duì)年老體弱、陽(yáng)氣不足、遺精、早泄、陽(yáng)痿、營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒肢冷者均具有滋補(bǔ)和治療作用。

羊肉粥羊肉500g，黃芪15g，人參15g，白茯苓15g，棗3枚，粳米適量，煮成羊肉粥。用來(lái)治療元?dú)獠蛔悖瑲庋獌商?。腰膝酸軟，脾胃虛寒等癥，而且具有益氣補(bǔ)虛，溫中暖下，強(qiáng)壯筋骨，開(kāi)胃健脾的功效.

養(yǎng)胃食方