骨質(zhì)疏松的飲食療法５則
骨質(zhì)疏松是中老年人易患的一種疾病，病因比較復(fù)雜，不易治愈，而且各種藥物效果不明顯，下面推薦幾種飲食療法，如在治療期間配合食用，一定會取得較好的效果。
[方1]釀田螺 田螺肉500克，豬瘦肉50克。先將豬肉洗凈，切碎，剁成茸糊狀。將大田螺用刀砍掉尾部兩圈硬殼，用錐子將田螺；勻挑出（去內(nèi)臟），田螺殼洗凈另用。田螺肉洗凈，切碎，剁成田螺糜糊，與肉茸同放入碗內(nèi)，加精鹽、紅糖、淀粉、味精、五香粉 等佐料攪拌起勁，并按量逐一塞進(jìn)田螺殼內(nèi)。炒鍋置火上，加植物油燒至六成熱，加蔥花、姜末煸炒出香，放入田螺翻炒，烹入黃酒，加雞湯適量，改用小火煨煮至熟，加精鹽、味精，淋入麻油即成。佐餐當(dāng)菜，隨意服食。本食療方通治各類骨質(zhì)疏松癥。
[方2]羊骨羊腰湯 新鮮羊骨500克，羊腰（羊腎）2只。先將新鮮羊骨洗凈， 用刀背砸斷或砸碎，備用。將羊腰洗凈，去除臊腺及筋膜，斜 切成羊腰片，與羊骨同放入沙鍋，加水足量，大火煮沸，撇去浮沫，烹入料酒，加蔥花、姜末，改用小火煨煮1.5小時，待羊骨湯汁濃稠時加味精、五香粉、精鹽，拌和均勻，淋入麻油即成。佐餐當(dāng)湯，隨意服食。本食療方對腎陽虛型骨質(zhì)疏松癥尤為適宜。
[方3]沙鍋牛尾 帶皮牛尾100克，母雞湯250克，熟火腿30克。先將熟火腿切成片。將帶皮牛尾洗凈，剁切成3厘米長的段，與熟火腿片、母雞湯同入沙鍋，再加水適量，大火煮沸，烹入料酒，加蔥花、姜末、花椒末，改用小火煨煮3小時，待牛尾熟爛，加精 鹽、味精，煨煮至沸，淋入麻油即成。佐餐當(dāng)菜，隨意服食。本食療方對腎陽虛型骨質(zhì)疏松癥尤為適宜。
[方4]核桃粉牛奶 核桃仁20克，牛奶250毫升，蜂蜜20克，先將核桃仁洗凈，曬干或烘干，研成粗末，備用，牛奶放入沙鍋，用小火煮沸，即調(diào)入核桃仁粉，拌勻，再煮至沸，?；?，加入蜂蜜，攪拌均勻即成。每日清晨與早點(diǎn)或隨早餐同時服食。本食療方對腎陽虛型骨質(zhì)疏松癥尤為適宜。
[方5]杜仲牛骨湯 杜仲30克，骨碎補(bǔ)15克，牛骨500克。先將杜仲、骨碎補(bǔ)分別揀雜，洗凈， 曬干或烘干，切碎或切成片，裝入紗布袋中，扎緊袋口，備用。將新鮮牛骨洗凈， 砸成小段或砸碎，與藥袋同放入沙鍋，加水適量，大火煮沸，烹入料酒，改用小火煨煮1.5小時，取出藥袋，加蔥花、姜末、精鹽、五香粉，再煨至沸，淋入麻油 即成。佐餐當(dāng)湯，隨意服食，當(dāng)日吃完本食療對腎陽虛型骨質(zhì)疏松癥尤為適宜。
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